Mae cymorth ar gael i gyfateb i bob cam o’r adnodd MyHACCP. Isod, fe welwch fraslun o’r adran "Cymorth":

Cyflwyniad i MyHACCP

Rhoi MyHACCP ar waith

Camau Paratoi

Cam Paratoi A: Gofynion hylendid bwyd hanfodol

Cam Paratoi B: Cael ymrwymiad gan y rheolwyr

Cam Paratoi C: Diffinio cwmpas yr astudiaeth

Cam Paratoi D: Dewis y tîm HACCP

Cam Paratoi E: Disgrifio’r cynnyrch

Cam Paratoi F: Pennu defnydd arfaethedig y cynnyrch

Cam Paratoi G: Llunio diagram llif

Cam Paratoi H: Cadarnhau’r diagram llif ar y safle

Egwyddorion

Egwyddor 1.1: Pennu a rhestru peryglon posibl

Egwyddor 1.2: Dadansoddi’r peryglon

Egwyddor 1.3: Nodi’r mesurau rheoli ar gyfer pob perygl

Egwyddor 2: Pennu'r Pwyntiau Rheoli Critigol (CCP)

Egwyddor 3: Pennu’r terfynau critigol

Egwyddor 4: Llunio system fonitro

Egwyddor 5: Llunio cynllun camau unioni

Egwyddor 6: Gwirio

Egwyddor 7: Cadw dogfennau a chofnodion

Geirfa

Adnoddau

Cwestiynau cyffredin

Dolenni allanol